Vasta experiência em desenvolvimento de projetos para empreendimentos na área de alimentos e bebidas, desde a sua concepção, estruturação (orçamento, cronograma e metas), até a implantação e acompanhamento.
Criação do conceito de dezenas de hamburguerias classificadas como "gourmets", com participação no site "Em busca do hambúrguer perfeito" e premiação qualidade "ISO Empresarial".
Palestrante no CIESP em razão do Prêmio WEPs Brasil, com o tema: "O empreendedorismo feminino visando à equidade dentro da empresa".
Palestra e workshop sobre alimentação sem glúten e sem lactose.
Palestra sobre PANCs (plantas alimentícias não convencionais).
Aulas preparatórias para pessoas que querem desenvolver suas aptidões culinárias, tornando-se profissionais para entrarem capacitadas no mercado de trabalho.
Aulas presenciais focadas em um segmento específico da gastronomia, como pães, massas, hambúrgueres, doces, bolos, comidas saudáveis e outros.
Videoaulas com material didático para pessoas que não podem fazer os cursos presencialmente.
Aulas presenciais a partir de Janeiro de 2021
Formou centenas de pessoas para o empreendedorismo, ajudando-as a mudar de área.
Orientou um grupo de alunos da Faculdade de Gastronomia CES em Juiz de Fora (MG) a desenvolverem uma receita com PANC. O grupo ficou em primeiro lugar no concurso de turma com a receita de um pão baiano de festa.
Ministrou palestra na semana da Gastronomia na FMU.
Participação em vários quadros de gastronomia em TVs de rede nacional aberta como Band e Gazeta, e TVs regionais.
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